Yumurtanın beyazını ve sarılarını ayıralım ve iki ayrı kaba koyalım.
Beyazını bir fiske tuzla kar gibi olana kadar mikser yardımıyla çırpalım.
Sarısını önce şekerle çırpalım, sonra labne peynirini koyup çırpma teli ile karıştıralım.
Yumurta aklarını da ilave edip iyice karıştıralım.
Bir bardak süte kahveyi koyup iyice karıştıralım. Kedi dillerini batırıp çıkaralım ve kupların diplerine yerleştirelim. (sütte çok bekletirseniz kremayı sulandırabilir. Dikkatli olmak gerekiyor).
Seher Alp 
